En värmande, smakrik och matig soppa med rotfrukter. Den perfekta soppan enligt min mening! Rotfruktssoppa 4 port. Ingredienser: 500 g potatis 400 g kålrot 1 …
VEGETARISKT
Potatisgratäng
En krämig potatisgratäng som passar utmärkt till kött eller fågel. Potatisgratäng 4 port. Ingredienser: 1 kg potatis, fast sort 1 vitlöksklyfta, pressad 1 gul lök …
Sötpotatissallad med rostade kikärtor och fetaost
En riktig läcker sötpotatissallad med rostade kikärtor, fetaost, granatäpple, rödlök och färsk mynta. Perfekt tillbehör till grillat. Sötpotatissallad med rostade kikärtor och fetaost 4 port. …
Orange tofu
En vegetarisk variant av min Orange chicken där jag blandar i stekt tofu istället för kyckling. I såsen har jag färskpressad apelsinjuice och apelsinzest så …
Fatayer- spenatpiroger från Mellanöstern
Saftiga och fluffiga prioger från Mellanöstern med en fyllning av spenat, lök och pinjenötter. Med bland annat citronsaft, sumak och Sju kryddor i fyllningen så …
Thaisoppa med nudlar, tofu och shiitakesvamp
En matig, fyllig och underbart god vegetarisk thaisoppa med nudlar, tofu och svamp. Thaisoppa med nudlar, tofu och shiitakesvamp 4 port. Ingredienser: 100 g glasnudlar …
Libanesiska ostrullar (Rakakat Jibneh)
Krispiga ostrullar gjorda på filodeg och fyllda med bland annat mozzarella och fetaost. Passar perfekt till Mezebordet, buffén eller soppan. Libanesiska ostrullar (Rakakat Jibneh) 4 …
Varm bulgursallad med stekt halloumi och avokadokräm
En varm sallad med buljongkokt bulgur, stekt halloumi och en underbart len och smakrik avokadokräm. Gott, nyttigt och riktigt fräscht! Passar att äta en kall …
Lasagne med vegofärs och grönkål
En nyttig och smakrik vegetarisk lasagne med vegofärs och grönkål. Serveras med din favoritsallad. Klart på: ca 1 tim Lasagne med vegofärs och grönkål Ingredienser: …
Pasta med ugnsrostade tomater och burrata
Den här vegetariska pastarätten är mycket god och enkel att tillaga. Dessutom är den mycket smakrik trots de få ingredienserna. Tomaterna sköter sig själva i …