Knapriga och god pommes frites som bakas i ugn. Passar perfekt som tillbehör till hamburgaren eller club sandwich.

Klart på: ca 50 min

Pommes frites 

4 port. 

Ingredienser: 

1,5 kg potatis 

Salt 

Olivolja 

Svartpeppar (valfritt) 

Gör så här: 

1. Sätt ugnen på 200 grader (180 grader varmluft)
2. Skrubba (om du vill att skalet ska vara kvar) eller skala potatisen. Skär i centimetertjocka stavar.
3. Lägg potatisstavarna i ett durkslag och skölj med vatten så du får bort så mycket som möjligt av stärkelsen. Torka av potatisstavarna med hushållspapper.
4. Lägg bakplåtspapper på en stor ugnsplåt och lägg ut potatisen på pappret. Ringla över med olivolja, strö lite salt över potatisen och blanda runt ordentligt med händerna. Fördela potatisen jämt över hela plåten och se till att de inte ligger på varandra.
5. Stek mitt i ugnen i ca 30 min och vänd rund efter halva tiden.