Baharat, även kallad Sju kryddor, är en kryddblandning från Mellanöstern som man ofta använder i olika kött- och kycklingrätter som t.ex. kebab och piroger. Kryddblandningen finns att köpa i välsorterade butiker, men om du vill blanda din egen så kommer här ett recept.

Baharat

1 liten kryddburk

Ingredienser:

2 msk svartpeppar

0,5 tsk kryddpeppar

0,5 tsk spiskummin

2 tsk kanel

1,5 tsk kryddnejlika

1 tsk muskot

2 tsk ingefära

Gör så här: 

1. Blanda samman alla kryddor och förvara i en kryddburk.