Hoppa till innehåll
NANCIS KÖK

NANCIS KÖK

  • KÖTT
  • FÅGEL
  • FISK OCH SKALDJUR
  • VEGETARISKT
  • BAK/EFTERRÄTTER
  • SALLADER
  • SOPPOR
  • TILLBEHÖR/ÖVRIGT
BAK/EFTERRÄTTER

Havrebollar

Underbart goda och gräddiga havrebollar som passar perfekt till fikat eller som snacks. Havrebollar Ca 15 st (mellanstora) Ingredienser: 100 g smör, rumsvarmt 1,5 dl …

KÖTT

Kafta i krämig ajvarsås med vermicellibulgur

Smakrika köttfärsbiffar som får puttra i en krämig ajvarsås. En underbar rätt med härliga smaker från Mellanöstern. Serveras med vermicellibulgur, som är ett spännade och …

SOPPOR VEGETARISKT

Rotfruktssoppa

En värmande, smakrik och matig soppa med rotfrukter. Den perfekta soppan enligt min mening! Rotfruktssoppa 4 port. Ingredienser: 500 g potatis 400 g kålrot 1 …

on 2022-05-252022-05-25BAK/EFTERRÄTTER

Havrebollar

Underbart goda och gräddiga havrebollar som passar perfekt till fikat eller som snacks. Havrebollar Ca 15 st (mellanstora) Ingredienser: 100 g smör, rumsvarmt 1,5 dl …

Läs mer
on 2022-05-232022-05-23KÖTT

Kafta i krämig ajvarsås med vermicellibulgur

Smakrika köttfärsbiffar som får puttra i en krämig ajvarsås. En underbar rätt med härliga smaker från Mellanöstern. Serveras med vermicellibulgur, som är ett spännade och …

Läs mer
uppdaterad den 2022-05-252022-05-16SOPPOR VEGETARISKT

Rotfruktssoppa

En värmande, smakrik och matig soppa med rotfrukter. Den perfekta soppan enligt min mening! Rotfruktssoppa 4 port. Ingredienser: 500 g potatis 400 g kålrot 1 …

Läs mer
on 2022-05-152022-05-15FÅGEL

Krispig kyckling med asiatisk coleslaw och 2 såser

En läcker kycklingrätt med asiatiska smaker. Krispiga panko- och sesampanerade kycklingfliléer som serveras med en enkel asiatisk coleslaw och två såser. Den ena är en …

Läs mer
uppdaterad den 2022-05-092022-05-09BAK/EFTERRÄTTER

Frasig rabarberkaka

En löjligt god rabarberkaka med ett frasigt mördegstäcke. Serveras tillsammans med vaniljsås eller glass. Frasig rabarberkaka 4 port. Ingredienser: 500 g rabarber 125 g smör …

Läs mer
on 2022-05-092022-05-09ÖVRIGT/TILLBEHÖR VEGETARISKT

Potatisgratäng

En krämig potatisgratäng som passar utmärkt till kött eller fågel. Potatisgratäng 4 port. Ingredienser: 1 kg potatis, fast sort 1 vitlöksklyfta, pressad 1 gul lök …

Läs mer
uppdaterad den 2022-05-092022-05-09ÖVRIGT/TILLBEHÖR SALLADER VEGETARISKT

Sötpotatissallad med rostade kikärtor och fetaost

En riktig läcker sötpotatissallad med rostade kikärtor, fetaost, granatäpple, rödlök och färsk mynta. Perfekt tillbehör till grillat. Sötpotatissallad med rostade kikärtor och fetaost 4 port. …

Läs mer
uppdaterad den 2022-05-092022-05-09FISK OCH SKALDJUR

Färska vårrullar med 2 dipsåser

Grymt goda färska vietnamesiska vårrullar som serveras med en läcker jordnötssås och en sojasås med sting. Krispiga grönsaker, sötma från mango, hetta och umami från …

Läs mer
uppdaterad den 2022-05-052022-05-05BAK/EFTERRÄTTER

Hot Cross Buns med choklad

Hot Cross Buns är påsktradition i flera engelsktalande länder, men passar även året runt. Det är kryddiga vetebullar som oftast innehåller torkad frukt och kan …

Läs mer
on 2022-05-022022-05-02KÖTT

Dan dan nudlar

En fantastiskt god och smakrik nudelrätt med chilidressing och knaperstekt färs som toppas med jordnötter och salladslök. Dan dan nudlar 4 port. Ingredienser: 250 g …

Läs mer

Inläggsnavigering

Sida 1 Sida 2 … Sida 19 Nästa

OM MIG

Välkommen till min mat- och bakblogg!

Alla vi människor har någon relation till mat. För mig personligen så är mat en mycket viktig del av livet. Min passion för matlagning och bakning kommer hemifrån men har också växt sig starkare genom åren. Jag växte upp med syriansk/libanesisk mat, som många gånger tar tid och kräver omsorg att laga. Jag älskar att experimentera med smaker och tillaga mat från olika delar av världen, allt från klassisk husmanskost till asiatiska rätter. Jag har också haft möjlighet att studera Skånsk matkultur samt Amerikansk västkustmat på lite närmare håll.

När jag får experimentera i mitt kök känner jag stor lycka och tillfredställelse, från själva idén och processen att planera rätten till det lyckade resultatet. Det finns så oerhört mycket att lära om matlagning, vilket är en av anledningarna till min stora passion för kokkonsten. Tänk så många olika råvaror och smaker det finns och där kombinationen av dessa kan skapa så fantastiska matupplevelser.

Min nyfikenhet på mat har lett till att jag har skrivit hundratals recept, allt från vardagsmat och lätta bakverk till lyxiga helgmiddagar. På den här bloggen delar jag med mig av mina recept med bilder. Att laga mat ska vara roligt och med den här bloggen hoppas jag kunna inspirera dig till att laga god mat med stor variation för både vardag och fest.

Vi ses i köket!
Nanci

© Upphovsrätt2023 NANCIS KÖK. Alla rättigheter förbehållna. Yummy Recipe | Utvecklad av Blossom Themes.Drivs med WordPress.
×

Log In

Forgot Password?

Not registered yet? Create an Account